ตะกร้าของฉัน

ยังไม่มีรายการสินค้าในตะกร้า

ราคาสินค้า

฿ 0
coolsim
coolsim
Podcast
Live Streaming
Content
Playlist
ลาโมนิต้า

ลาโมนิต้า

อิ๊งค์ Eat All Around

27 ก.ย. 2563
01LaMonita
ซูอาเดโร่ ทาโก้ (Suadero Taco) ทาโก้เนื้อตุ๋นเม็กซิกัน
ทากิโตส(Taquitos)เปาะเปี๊ยะทอดเม็กซิกัน
ทาโก้กุ้งปรุงไฟลุกด้วยเตกีล่าใส่ชี
ทอสทาด้า เอนซาลาด้า(Tostada Ensalada) สลัดเม็กซิกัน
เคซาดิญ่า คาร์นิตาส ไส้หมูอบ
แวมพิโร่ ทาโก้(Vampiro Tacos)
ฟาฮิต้า(Fajita) สเต๊กเนื้อริบอายนิวซีแลนด์จานร้อน
ฟาฮิต้า(Fajita) สเต๊กเนื้อริบอายนิวซีแลนด์จานร้อน
ฟลาน(Flan) คัสตาร์ดรสกาแฟ
ชูโร้ส(Churros)
11.00 - 22.00 น. (Last order 21.30 น.) จันทร์-ศุกร์ 10.00 - 22.00 น. (Last order 21.30 น.) เสาร์-อาทิตย์
888/26 มหาทุนพลาซ่า ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
0-2650-9581
0-2651-5605
-
-
-
-

ลาโมนิต้า

อาหารเม็กซิกันเป็นอีกหนึ่งอย่างที่หากินได้ยากในเมืองไทย ถ้าอยากสัมผัสรสชาติเม็กซิกันแท้ๆแล้วล่ะก็ ให้มาที่ร้าน ลาโมนิต้า(La Monita) อยู่ในตึกแถวด้านซ้ายมือข้างตึกมหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต เปิดมานาน 12 ปีแล้ว(จอดรถหน้าร้านหรือบนตึกได้) ลาโมนิต้าแปลว่าเจ้าลิงน้อย จึงมีโลโก้รูปลิงน้อยน่ารักอยู่ที่ป้ายชื่อร้านด้วย

      ร้านนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ อีกทั้งชาวไทยที่นิยมอาหารเม็กซิกัน รวมทั้งตัวผมเองที่เป็นลูกค้ามานานนับสิบปี จึงไม่น่าแปลกใจที่เวลาไปทีไร มีคนมาอุดหนุนเนืองแน่นตลอด

      เจ้าของร้านนี้คือ William Bautista หรือคุณบิลลี่ เป็นหนุ่มชาวซานฟรานซิสโก คุณพ่อเป็นคนสเปน คุณแม่เป็นอเมริกันเชื้อสายอิตาเลียน บิลลี่เข้าครัวทำอาหารและได้สูตรจากเพื่อนชาวลาตินชาติต่างๆ รวมทั้งเพื่อนคุณพ่อ อีกทั้งคุณอาสะใภ้ของบิลลี่ก็เป็นชาวเม็กซิกันด้วย บิลลี่จึงเป็นเชฟใหญ่ประจำร้านลาโมนิต้าเอง ส่วนชื่อร้านนั้นมาจากที่บิลลี่มักจะเรียกคุณโอ๋ กษมา เหล่าพาณิชย์ ภรรยาคู่ชีวิตว่าเจ้าลิงน้อย 


      คุณบิลลี่มีเชฟผู้ช่วยอีกคนคือ Mauricio ซึ่งเป็นคนเม็กซิกันจากเม็กซิโกซิตี้ เก่งเรื่องทำซัลซ่ากับแป้งตอร์ติญา เมนูของลาโมนิต้าจึงมีทั้งอาหารเม็กซิกัน สไตล์เม็กซิกัน สไตล์แคลิฟอร์เนีย และบางเมนูเป็นสไตล์ซานฟรานซิสโกโดยเฉพาะอีกด้วย ซึ่งเมนูจะมีรูปภาพกำกับไว้ด้วย เหมาะสำหรับคนที่ไม่เคยชิมอาหารเม็กซิกันมาก่อนได้ตัดสินใจ

      มาคราวนี้บิลลี่แนะนำของอร่อยเป็นอาหารจานเด่นของ Mexico City ชื่อว่า ซูอาเดโร่ ทาโก้ (Suadero Taco)(2 ชิ้น แป้งขนาด 5 นิ้ว 220 บาท++) ทาโก้สไตล์เม็กซิกันที่ทำจากเนื้อตุ๋นนานหลายชั่วโมงจนนุ่ม วางบนแผ่นแป้งข้าวโพด ราดด้วยซัลซ่าแวร์เด(Salsa Verde หรือ green salsa) รสเผ็ดๆ ใส่หัวหอมใหญ่สับและผักชี เมนูนี้สุดยอดมากๆ ใครชอบกินเนื้อห้ามพลาดเลย


      ของกินเล่นอีกอย่าง ทากิโตส(Taquitos)(145 บาท++) คือเปาะเปี๊ยะทอดของเม็กซิกัน ทำจากแป้งข้าวโพดกรอบๆ ไส้ประกอบด้วยโชริโซ่(Chorizo)หรือไส้กรอกรสจัดและเบคอนผสมกับน้ำผึ้ง รสออกหวานเล็กน้อย ให้จิ้มกับซอสอะโวคาโดปั่นปรุงรสใส่ชีสสด(Queso Fresco) หอมมัน คนเม็กซิกันชอบกินแผ่นแป้งเหมือนข้าวบ้านเรา เมนูต่อมาจึงยังเป็นแป้งแบบนุ่ม ชื่อ ทาโก้กุ้งปรุงไฟลุกด้วยเตกีล่าใส่ชีส(Tequila Cheese and Shrimp taco)(แป้งขนาด 6 นิ้ว 2 ชิ้น 320 บาท++) ซึ่งจะมีพริกชิโป้ทเล(Chipotle)หรือพริกฮาลาเพนโญ่แห้งรมควัน เสิร์ฟบนแป้งตอร์ติญาสาลีแบบนุ่ม โรยด้วยหัวหอมสับและผักชี 

      ส่วนสลัดผักของคนเม็กซิกันนั้นจะเรียกเอนซาลาด้า(Ensalada) มีเมนูเก๋เป็นสลัดใส่มาในชามแป้งตอร์ติญากรอบๆที่กินตัวชามได้ด้วยเรียกว่าทอสทาด้า เอนซาลาด้า(Tostada Ensalada) เลือกใส่ได้ทั้งเนื้อปลา(350 บาท++) ไก่ เนื้อริบอายและกุ้ง มีผักสลัดหลายชนิด เช่นผักกาดแก้ว กรีนโอ๊ก เร้ดโอ๊ก ราดน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอกและชีสสด เราเลือกใส่เนื้อปลากะพงชิ้นใหญ่ และมีซัลซ่ามะเขือเทศสด กับกัวคาโมเล่หรืออะโวคาโดบดปรุงรส อย่าลืมบิแป้งกรอบๆกินคู่กันด้วยนะจ๊ะ

      ของกินเล่นหอมมันที่ห้ามพลาดเลย เคโซ่ ฟุนดิโด้(Queso Fundido)เป็นชีสเหลวสำหรับจิ้มกับตอร์ติญ่าชิปส์ชิ้นเล็กๆกรอบๆ (หรือตอร์ติญ่าแบบนุ่มก็ได้) ขอแนะนำชีสยอดนิยม ชื่อว่าโชริเคโซ่(Choriqueso)(350 บาท++) ชีสผสมไส้กรอกหมูรสจัดโชริโซ่(Chorizo) ของเม็กซิกัน สุดยอดมากๆ 

      ต่อด้วยเคซาดิญ่าคาร์นิตาส(Quesadilla Carnitas)(310 บาท++) ผมชอบเรียกว่าคือ พิซซ่าพับสอดไส้ของเม็กซิกัน เมนูนี้คือเคซาดิญ่าสไตล์ซานฟรานซิสโกจากเขตมิชชั่น (Mission District) ทำจากตอร์ติญ่าแป้งชนิดนุ่มนาบกระทะแล้วสอดไส้คาร์นิตาสหรือหมูอบฉีกเป็นเส้นๆกับชีสละลายเยิ้มในปากเต็มคำ ที่เป็นสไตล์มิชชั่นเพราะใส่ซัลซ่ามะเขือเทศ กัวคาโมเล่ และซาวร์ครีมลงไปด้วย


      ขอแนะนำเมนูพิเศษของลาโมนิต้า แวมพิโร่ ทาโก้(Vampiro Tacos)(แป้ง 6 นิ้ว 2 ชิ้น 350 บาท++) ชีสนาบกระทะจนกรอบบนแป้งตอร์ติญาสาลีแบบนุ่ม ใส่เนื้อเสือร้องไห้(Smoked Brisket) รมควัน 18 ชั่วโมง (smoked brisket) ราดด้วยซัลซ่า คาเซร่า(Casera Salsa) ทำจากมะเขือเทศชิ้นเล็กๆและพริกฮาลาเพนโญ่ และ ซัลซ่าโรฮ่า(Roja Salsa) ทำจากมะเขือเทศและพริกแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ เมนูนี้มาจากติฮัวน่า(Tijuana) เมืองตะเข็บชายแดนของเม็กซิโกกับแคลิฟอร์เนีย 

      มีเมนูจานร้อนควันฉุย ฟาฮิต้า(Fajita) สเต๊กเนื้อริบอายนิวซีแลนด์จานร้อนของเม็กซิกัน (650 บาท++) ผัดกับหอมใหญ่ พริกหยวก เวลากินให้ห่อด้วยแป้งตอร์ติญ่าแบบนุ่ม เติมเครื่องเคียงซัลซามะเขือเทศสด และกัวคาโมเล่ ต้องกินตอนร้อนๆจะยิ่งอร่อย ใครไม่กินเนื้อจะสั่งเป็นฟาฮิต้ากุ้งแทนก็ได้


      ความสนุกอีกอย่างอยู่ที่ร้านนี้มีซอสหรือซัลซ่าให้เลือกจิ้มหลากหลาย ช่วงนี้ทำ 6 ชนิด มีทั้งซัลซ่าชิเล่ โรโฮ่(Chile Rojo) ซอสมะเขือเทศปรุงรส ชิเล่ แวร์เด(Chile Verde) หรือซัลซ่าพริกเขียวปรุงรส ซัลซ่าสีส้มทำจากพริกเหลือง(หอมมาก) ซัลซ่า เซราน่า (Serrena Salva) พริกสีส้มปรุงรสกับหัวหอม ผักชี ซัลซ่ามะเขือย่างปรุงรส และซัลซ่าซอสมะขาม

      ยังอิ่มไม่ได้เพราะมีขนมแสนอร่อยของโปรดผม ชูโร้ส(Churros) (65 บาท++)โดนัทแท่งทอดและเคลือบน้ำตาลกับซินนาม่อน สามารถสั่งซอสคาราเมลเม็กซิกันเรียกว่ากาเฮต้า(Cajeta) มาจิ้มเพิ่มความหอมหวานมันได้ด้วย หรือจะลองชิมฟลาน(Flan) คัสตาร์ดรสกาแฟเอสเปรสโซสไตล์เม็กซิกัน ยังมีเมนูเม็กซิกันอีกหลายอย่างรอให้มาชิม มีแม้กระทั่งเมนูบรันช์เฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ 10 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง เป็นเมนูไข่ต่างๆและเมนูวาฟเฟิลสไตล์เม็กซิกัน


      จึงควรไปเป็นหมู่คณะจะได้สั่งมาเยอะๆแย่งกันชิม ได้ประสบการณ์สนุกแปลกใหม่สไตล์เม็กซิกัน

Next song | -
Next song | -