ซุ้มกระดังงา

ด้านหน้าร้านมีซุ้มกระดังงาสมชื่อร้าน และมีที่นั่งด้านนอกจุได้ 60 คน ด้านในเป็นห้องปรับอากาศโซนด้านนอกและห้องขนาดเล็กกว่าด้านใน รวมแล้วจุคนได้ทั้งร้าน 120 คน

คุณแสงโสพิศหรือคุณป้อมเจ้าของร้านเล่าว่าแต่ก่อนคุณแม่ทำร้านอาหารอยู่ในโรงแรม(ตาปี)ด้วย จึงมีสูตรอาหารถ่ายทอดมาถึงรุ่นลูกไว้ให้

มาแล้วต้องลิ้มลองเมนูโปรดตั้งแต่สมัยพ่อ เป็นเมนูเชลล์ชวนชิม แกงเนื้อ(145 บาท) พริกขี้หนู ใส่มะเขือพวงและเนื้อน่องลายตุ๋นจนนุ่ม คือรสชาติดั้งเดิมที่ชอบกินตอนเด็ก สั่งมาคู่กับขนมจีน(40 บาท กินได้ 2-3 คน)อร่อยมากๆ ให้แกล้มด้วยไข่เค็มดาว(3 ฟอง 75 บาท) ไข่แดงสีแดงสวยไม่เค็มมาก ไข่ขาวก็อร่อย

แกงเผ็ดร้อนถูกใจมากๆอีกอย่าง แกงไตปลา(115 บาท) ไม่ใส่ผักอะไรเลย ใส่แต่หมูสับกับกุ้งสับ น้ำข้นๆเผ็ดๆราดขนมจีนกินไปซู้ดปากไป แกล้มไข่เจียวร้อนๆ โอย นึกถึงก็รู้สึกตะกละอยากกินอีกแล้ว ฮ่าๆๆ

แก้เผ็ดด้วยหมูสามชั้นทอดน้ำปลา (115 บาท) (เมนูเชลล์ชวนชิม) กรอบๆ กินแล้วไม่รู้สึกผิดเพราะทอดมาแห้งๆไม่มันมากเกินไป อร่อยถูกใจ

ต่อด้วยแกงส้มชะอมทอด(185 บาท) คือแกงเหลืองปักษ์ใต้ใส่ชะอมชุบไข่ทอดแน่นๆ และออดิบ เนื้อปลากะพงมันๆจากปลาตัวใหญ่หนัก 8 กิโลกรัม นี่ก็เชลล์ชวนชิม

ของกินเล่นให้สั่งยำตำลึงทอง(135 บาท) เมนูเชลล์ชวนชิมอีกอย่าง ตำลึงชุบแป้งทอด กับกุ้งทอด ราดน้ำยำทำจากน้ำบ๊วย น้ำมะขาม น้ำเชื่อมเหนียวๆ และพริกแห้ง ห้ามพลาดนะจ๊ะ

มีอาหารเหมือนภาคกลาง ต้มกะทิปลาสลิดใบมะขามน้ำข้นๆ (125 บาท) ใส่ใบมะขามอ่อนเยอะๆเปรี้ยวหอม ตักมาราดข้าวสุดยอดมาก และแน่นอนมาร้านอาหารใต้ก็ต้องสั่งใบเหลียงผัดไข่(105 บาท) ใบอ่อนๆมันๆ ผัดแห้งๆใส่กุ้งแก้ว

ของอร่อยอื่นๆมีอีกหลายอย่าง หลนกรรเชียงปู(285 บาท) ชอบที่มีรสชาติครบรส หอมกะทิ ปรุงด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา และของกินเล่น ข้าวทอดทีเด็ด(155 บาท) คือเมนูสูตรคุณยาย ทำจากข้าวผสมหมูสับกับเครื่องแกงชุบแป้งทอด ปั้นเป็นก้อนกลมๆ

ขนมจีน น้ำยาปู(195 บาท) โขลกเนื้ออกปูใส่น้ำยาให้ข้น แนมด้วยผักสดมากมายทั้งใบมะม่วงหิมพานต์ มันปู ใบมะตูม ผักราน้ำ ดอกอัญชัน ขมิ้นขาว แตงกวา มะเขือม่วง ผักชีล้อม

ปลาดุกทอดขมิ้น (125 บาท) ใส่ขมิ้นตำกับกระเทียมและเกลือ หมักกับปลา แล้วนำไปทอดแห้งๆ แกงกะหรี่ไก่กินกับหมั่นโถว(195 บาท) หยุดไม่ได้เพราะหมั่นโถวกรอบนอกนุ่มใน กินเพลินมาก คั่วพริกซี่โครง (145 บาท) คือแกงพริกซี่โครงหมูน้ำขลุกขลิก ส่วนของหวานมีหลายอย่างให้เลือก ที่ถูกใจคือบานาน่าพาราไดซ์ เหมือนกินพิซซ่ากล้วย

ร้านซุ้มกระดังงา ไม่ตามไปชิมไม่ได้แล้ว ร้านเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม ครัวปิด 4 ทุ่ม โทร 077-216-528 ลองมาชิมแล้วจะติดใจ

แนะนำ            แกงเนื้อ(กินกับขนมจีน) ไข่เค็มดาว แกงไตปลา หมูสามชั้นทอดน้ำปลา แกงส้มชะอมทอด ยำตำลึงทอง ต้มกะทิปลาสลิดใบมะขาม ใบเหลียงผัดไข่ หลนกรรเชียงปู ข้าวทอดทีเด็ด

ขนมจีน-น้ำยาปู ปลาดุกทอดขมิ้น แกงกะหรี่ไก่กินกับหมั่นโถว คั่วพริกซี่โครง ของหวานบานาน่าพาราไดซ์