ตลาดพลูโอชา

ร้านนี้ขายมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อคุณแม่ของเจ้าของร้าน คุณนิภาพร หลินศุวนนท์ และเป็นพ่อตาแม่ยายของคุณอดิศักดิ์ แซ่เจียว ผู้ทำหน้าที่ต้มเนื้อในตอนนี้ ชื่อร้านตลาดพลูโอชามาจากคุณพ่อที่เป็นคนตลาดพลู ในสมัยก่อนเปิดร้านในย่านนั้น ด้านหน้าขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ส่วนด้านหลังร้านจะเป็นอีกเจ้าเรียกว่าข้าวต้มปลาตึ๊ง คุณชายถนัดศรีสมัยหนุ่มๆยังเคยไปลิ้มลองมาแล้ว

ต่อมาในปี 2516 จึงย้ายมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวตลาดพลูโอชาอยู่ฝั่งตรงข้ามไม่ไกลจากวงเวียนใหญ่(ตอนนั้นคุณนิภาพรอายุเพียง 14 ปี) และจากนั้นได้ย้ายมาอยู่ในที่ปัจจุบันตรงนี้ 

ตลาดพลูโอชาโดดเด่นที่น้ำซุปต้มเนื้อเข้มข้น เลือกใส่เครื่องเคราได้สารพัด น้ำก๋วยเตี๋ยวหวานหอมน้ำต้มเนื้อกับกระดูกวัว ใส่ข่า กระเทียมและรากผักชี ซึ่งเนื้อบางส่วนจะต้มข้ามคืนเอาไว้ขายตอนเช้า และต้มอีกส่วนตอนเช้าวันรุ่งขึ้นเอาไว้ขายตอนเที่ยง

 มาแล้วให้สั่ง เกาเหลาเนื้อ( 60-80 บาท ในรูปใส่เครื่องเยอะกว่าปกติราคาน่าจะเกิน 100)มากินกับข้าวเปล่า(7 บาท) ที่ชอบมากๆคือเนื้อเปื่อยสามชั้น โกเบ เนื้อแก้มและเนื้อกรอบ ลิ้นวัวก็เด็ดมาก เปื่อยหอมชิ้นหนา นอกจากนี้ก็มีเนื้อสด ผ้าขี้ริ้ว ขอบกระด้ง ตับ หัวใจ ไส้ ม้าม เอ็น และมีของหากินยากอีกอย่างคือตัวเดียวอันเดียว ตามปกติจะเก็บไว้ให้ลูกค้าประจำสั่ง ถ้าใครอยากลิ้มลองให้ถามหาดูนะจ๊ะ

ส่วนใครอยากกินเส้นก็มีให้เลือกทั้ง เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ บะหมี่ วุ้นเส้น และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คนไม่กินเนื้อก็มีก๋วยเตี๋ยวหมูใส่หมูเด้ง หมูสด และลูกชิ้นหมูด้วย(ชามละ 40 บาท)

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตลาดพลูโอชาจะเปิดตั้งแต่ 7 โมงเช้าจนถึงบ่าย 4 โมงเย็นทุกวัน โดยหยุดทุกวันอาทิตย์ที่ 4 ของเดือน มีป้ายเล็กๆแจ้งล่วงหน้าไว้ในร้าน โทรสอบถามได้ที่ 081-361-7256 นะจ๊ะ

แนะนำ            ก๋วยเตี๋ยวเนื้อใส่เครื่องสารพัด