ป้อมกินแล้วรวย ชายทะเลบางพระ

แนะนำ            ปูม้าแกะ แมงกะพรุนลวกจิ้ม กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ ปลาอินทรีทอดน้ำปลา ปลาจะละเม็ด(ดำ)ทอด เอ็นหอยวาซาบิ หอยจอบทอดกระเทียม ปลาทูต้มบีบมะนาว ปลาดุกทะเลผัดฉ่า ไข่เจียวหอยนางรม ฮ่อยจ๊อไข่ปู แกงป่าปลาดอกหมาก

มาที่นี่ต้องกินแล้วรวยแน่นอน เพราะคุณป้อม ญาณิศา แสงศิริ เจ้าของร้านรับของทะเลมาจากแหล่งใกล้ๆแค่สะพานปลาบางพระและศรีราชา คิดราคาอาหารทะเลแบบญาติมิตร สบายกระเป๋าอย่างนี้มีเงินทอนเหลือกลับบ้านแน่นอน

การมาร้านนั้นทางเข้าชายทะเลจะลึกลับกว่าหาดอื่นๆนิดนึง ให้ค้นในกูเกิ้ลแมพส์ว่า ร้านป้อม(กินแล้วรวย) หรือภาษาอังกฤษ Pom Seafood Restaurant ก็ได้

จากตลาดหนองมน มาตามถนนสุขุมวิทมุ่งหน้าไปบางพระประมาณ 6 กม.(ถ้ามาจากสามแยกเส้นบายพาสหนองมนก็เพียงแค่ 2.5 กม.) จะเห็นไซโลโรงงานอาหารสัตว์ซีพีและปั๊มปตท.ทางซ้ายมือ ให้กลับรถแล้วรีบชิดซ้ายวิ่งย้อนกลับมานิดเดียว เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเลียบชายหาดกัปตันยุทธ มาตามทางจนถึงชายทะเลเลียบหาด จากนั้นถนนจะวิ่งย้อนขึ้นไม่ติดหาด อีกนิดเดียวให้เลี้ยวขวาเข้าซอยเล็กๆทันที ตรงไปจนถึงวัดบางพระ แล้วเลี้ยวขวาเข้าซอยข้างวัดลงหาดอีกครั้ง มาอีก 450 เมตรก็จะเจอร้านป้อมกินแล้วรวยทางซ้ายมือ จอดรถข้างทางได้เลย

แนะนำว่าให้นั่งริมทางตรงฝั่งขวาในเต๊นท์สีม่วงเล็กๆใกล้ทะเลจะโล่งสบายกว่านั่งบนร้านชั้นสองนะจ๊ะ

ถ้าใครมาตามถนนสุขุมวิทแล้วเผลอขับเลยมาที่แยกบางพระ ก็ให้วิ่งไปกลับรถบนเนินเลยแยกไฟแดง แล้วเลี้ยวซ้ายเข้า ถนนเทศบาล 3 มาจนสุดทางจะเจอวัดบางพระเช่นกัน

  มาถึงแล้วอยากไปทักทายคุณป้อมที่ทำครัวอยู่หน้าร้านก่อนก็ได้ คุณป้อมคือเดี่ยวมือหนึ่งยืนทำอาหารเอง ส่วนสามีช่วยเตรียมของสดล้างผัก คุณป้อมเปิดร้านมานาน 20 กว่าปี โดยย้ายมาเปิดร้านเองตรงนี้ได้ 10 กว่าปีแล้ว ขอเตือนก่อนว่าเวลามาร้านป้อมกินแล้วรวย อย่าปล่อยให้หิวโซเพราะถ้าลูกค้ามาถึงพร้อมๆกัน คุณป้อมทำอาหารทีละจานอาจต้องรอนานนับชั่วโมง

อยากกินอะไรให้เปิดเมนูแล้วเขียนสั่งอาหารที่โต๊ะได้เลย ที่นี่มีของสดอาหารทะเลจากเรือประมงพื้นบ้านหลากหลาย อยู่ใกล้แหล่งชุมชนชาวประมงมากๆ

เริ่มกันด้วยปูม้าแกะ มีทั้งกรรเชียงปู ไข่ปูและก้ามปูเล็กๆ แกะมาให้แล้ว เนื้อกรรเชียงเป็นก้อนๆหยิบกินได้เลย(350 บาท) เนื้อหวานสดจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ ถ้าอยากได้กรรเชียงปูล้วนก็มีด้วย แน่นอนว่าราคาจะสูงขึ้นอีก(900 บาท)

ของทะเลสดๆทำเมนูง่ายๆมีทั้ง กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ(330 บาท) ตัวขนาดกำลังดีเนื้อแน่นหวานเช่นกัน และที่ห้ามพลาดเลยคือแมงกะพรุนลวกจิ้ม(120 บาท)กรอบอร่อย ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มใส่ถั่วตัดหรือถั่วลิสงคั่วบดเคี้ยวเพลินหอมฟุ้งมากๆ

ที่เห็นแล้วตะลึงคือปลาอินทรีทอดน้ำปลา(ชิ้นนี้ 300 บาท) หั่นตามขวางชิ้นเบ้อเริ่มเท่าจานเลยทีเดียว คุณป้อมบอกว่าบางวันมีชิ้นใหญ่กว่านี้อีก (ชิ้นละ 350-360 บาท) วันไหนถ้าได้ตัวย่อมๆหน่อยก็จะขายชิ้นละ 250 บาท กินกับน้ำจิ้มยำมะม่วงเข้ากันดี หรือจะสั่งปลาจะละเม็ด(ดำ)ทอดก็สดและราคาดีมากเพียงตัวละ 300-330 บาท(หรือแล้วแต่ขนาด) แนะนำว่าให้ไปถามคุณป้อมว่าวันนี้มีปลาอะไรขายบ้างจะดีที่สุด

วันนั้นคณะเราสั่งของอร่อยอีกเพียบ ทั้งเอ็นหอยวาซาบิ(สด)(100 บาท) เอ็นหอยจอบกินสดๆแบบซาชิมิ จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือจะลวกพอสุกเนื้อนุ่มหวานก่อนก็สุดยอกเช่นกัน อีกทั้งยังนำไปทำหอยจอบทอดกระเทียม(150บาท)ก็ได้

ปลาทูต้มบีบมะนาว (150 บาท) เมนูพื้นบ้านชาวประมงเมืองชล ปลาทูสดมากเนื้อเป็นมันวาว ปรุงน้ำใสรสจัดๆใส่พริกขี้หนูทุบลอยฟ่อง หอมใบกะเพรา ปลาดุกทะเลผัดฉ่า(120 บาท) ถึงเครื่องรสจัดๆแต่กลมกล่อม ไม่ใส่กระชายมากจนเกินไป ไข่เจียวหอยนางรม(100 บาท) ทอดมากรอบฟูได้ใจใส่หอยนางรมปากจีบตัวเล็กๆ 

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วยของกินเล่น ฮ่อยจ๊อไข่ปู(200 บาท) มีลูกเล่นคือใส่ทั้งเนื้อปูและไข่ปูคู่กัน น้องวัฒน์ฝากมาบอกว่า วันไหนถ้ามีปลาดอกหมากเนื้อนิ่มๆของหายากในเมืองกรุง ต้องสั่งแกงป่าปลาดอกหมากด้วยนะจ๊ะ น้ำแกงป่าของเจ๊ป้อมไม่ธรรมดา รสแรงใช้ได้เลย  

ร้านป้อมกินแล้วรวยเปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10 โมงเช้าถึง 3 ทุ่ม โทร 08-9408-9836 ซึ่งร้านป้อมกินแล้วรวยกำลังได้รับความนิยมในโลกโซเชียล จึงควรรีบไปตั้งแต่ตอนเปิดร้านช่วงสายๆจะได้ไม่ต้องหิ้วท้องรอ สดอร่อยราคาดีอย่างนี้ กินแล้วรวยทุกคนแน่นอน