ตะกร้าของฉัน

ยังไม่มีรายการสินค้าในตะกร้า

ราคาสินค้า

฿ 0
coolsim
coolsim
Podcast
Live Streaming
Content
Playlist
จ่าทุย

จ่าทุย

อิ๊งค์ Eat All Around

27 ม.ค. 2565
ไก่บ้านกับพวงไข่อ่อนรวนปลาร้า
ต้มยำพุงปลาช่อน
แกงคั่วหอยขม
เนื้อหรือหมูผัดระเบิด
แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากดคัง
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม
เปิด 11.00 - 21.00 น. ทุกวัน หยุด ทุกวันที่ 20 และ 21 ของเดือน
68 หมู่ 1 ถ. สาย 3053 ต.บ้านเกาะ อ.เมือง จ.พระนครศรีอยุธยา 13000
035-801-791
06-2743-9212
-
-
-
-

จ่าทุย

นอกจากที่อยุธยาจะมีร้านกุ้งแม่น้ำเผาโดดเด่นแล้ว ยังมีร้านอาหารพื้นบ้านอยุธยารสจัดถึงเครื่อง เมนูปลาหลากหลาย ราคาเป็นมิตรไม่แพงเลย เป็นร้านชื่อดังอยู่ไม่ไกลจากตัวเมือง คนในพื้นที่ต่างรู้จักกันดี มีชื่อว่าร้าน จ่าทุย เปิดมาตั้งแต่พ.ศ. 2549

แนะนำ      ไก่บ้านกับพวงไข่อ่อนรวนปลาร้า ไก่บ้านรวนน้ำปลา ต้มยำพุงปลาช่อน แกงคั่วหอยขม เนื้อหรือหมูผัดระเบิด แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากดคัง ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม

      ทุกวันนี้จ่าทุยในวัย 66 ปียังออกไปจ่ายตลาดเอง โดยมีภรรยาเป็นแม่ครัวใหญ่ดูแลการปรุงอาหาร จุดเด่นคือที่นี่มีปลาแม่น้ำหลายชนิด บางอย่างผมเองก็ไม่เคยรู้จักมาก่อน เช่นปลาสังกะวาด ปลาสายยู(คล้ายปลาสวาย) และมีวัตถุดิบบ้านๆเช่น กบ ไก่บ้าน พวงไข่อ่อนไก่ พุงปลาช่อนอีกด้วย ซึ่งของเหล่านี้จะขึ้นกระดานไว้ให้เห็นชัดเจนว่าวันนั้นมีอะไรบ้าง

      เมนูห้ามพลาดเลยคือ ไก่บ้านรวนปลาร้า(120 บาท) โชคดีวันนี้มีพวงไข่อ่อนหอมมันจึง ให้ใส่เพิ่มด้วย กลายเป็นเมนูไก่บ้านกับพวงไข่อ่อนรวนปลาร้า(150 บาท) หอมกลิ่นปลาร้าแต่ไม่แรงจนเกินไป ไก่บ้านเนื้อหนึบอร่อย ได้เคี้ยวพวงไข่อ่อนเต็มคำ ถ้าไม่กินปลาร้าก็มี ไก่บ้านรวนน้ำปลาหอมๆเช่นกัน

      โชคดีชั้นที่สองวันนี้มีพุงปลา เลยสั่งต้มยำพุงปลาช่อน ของหากินยาก(100-150 บาท) รสจัดเค็มเปรี้ยวเผ็ดแบบพื้นบ้าน ถึงเครื่องตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ผักชี ผักชีฝรั่งพริกแห้ง พริกขี้หนู ให้พุงปลาช่อนมากจนจุใจ 

      เมนูขายดีสั่งแทบทุกโต๊ะคือ แกงคั่วหอยขม(100 บาท)ข้นคลั่ก เครื่องแกงทำเองรสเข้มข้น หอยขมแกะเอาแต่เนื้อมาให้แล้ว อีกอย่างที่ห้ามพลาด เนื้อหรือหมูผัดระเบิด(90 บาท )ถึงเครื่องเผ็ดร้อนหอมสุดๆ ทั้งใบยี่หร่า ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน สมแล้วที่เรียกว่าผัดระเบิด ฮ่าๆๆ จะสั่งเป็นเนื้อไก่หรือกบผัดระเบิดก็ได้

      อีกเมนูพื้นบ้าน แกงส้มหน่อไม้ดองใส่ปลากดคัง(100 บาท)ชูรสชาติให้แหลมสะใจ ปลากดคังเนื้อมันๆอร่อย และยังมีปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม(180 บาท) ใช้ปลาตัวเล็กๆทอดกรอบ

      ร้านอาหารพื้นบ้านราคาดีอย่างนี้หากินได้ยากในกรุงเทพฯ สมควรแก่การไปลิ้มลองเปิดประสบการณ์การกินใหม่ๆ มีเมนูบ้านๆอื่นๆอีกมากมายนับร้อยชนิด เช่นปลาสายยูทอดกระเทียม ไก่บ้านทอดเกลือ ปลาสังกะวาดทอดน้ำปลา รวมถึงเมนูตามสั่งง่ายๆก็มีด้วย

      จ่าทุยเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง 3 ทุ่ม โทร 035-801-791 และ 06-2743-9212 และหยุดเดือนละ 2 วันไม่เหมือนใคร ทุกวันที่ 20 และ 21 ของเดือน อย่าเผลอไปนะจ๊ะ

Next song | -
Next song | -