ตะกร้าของฉัน
ยังไม่มีรายการสินค้าในตะกร้า
อิ๊งค์ Eat All Around
All episodes
- 1179 Episodes
Podcast
Live Streaming
Content
Playlist
สินธุ์(Synth)
กลับมาสุราษฎร์ครั้งนี้ ได้ค้นพบร้านอาหาร Fine Dining มีระดับเป็นที่เชิดหน้าชูตาประจำจังหวัด เกิดชึ้นเมื่อไม่นานมานี้ มีชื่อว่า สินธุ์(Synth) ความโดดเด่นอยู่ที่เชฟเจ้าของร้านเป็นคนรุ่นใหม่ไฟแรง สามารถนำวัตถุดิบพื้นบ้านของดีประจำถิ่นมาสร้างสรรค์ใส่ไอเดียใหม่ให้มีความร่วมสมัย นำเทคนิคและอาหารของชาติอื่นๆมาผสมผสาน แต่ยังคงไว้ด้วยกลิ่นอายของรสชาติเมนูใต้ดั้งเดิมไว้ได้ ข้อสำคัญคือกินแล้วอร่อยถูกใจและเพลิดเพลินอีกด้วย
20 มิถุนายน 67
ร้านถ่าน สุราษฎร์ธานี
ตอนนี้ที่สุราษฎร์ธานี มีแหล่งแฮงก์เอาท์ใหม่ของวัยรุ่น วัยทำงาน และคนสุราษฎร์ในตัวเมือง คือร้านขนมปังน้ำชา ตกแต่งย้อนยุค เมนูสารพัดเหมือนร้านนมสด เพิ่งเปิดใหม่เมื่อ 22 กุมภาพันธ์ 2567 นี้เอง ร้านนี้มีชื่อสั้นๆว่า ถ่าน
20 มิถุนายน 67
น้ำเต้าหู้ สี่แยกการุณ
สุราษฎร์ธานีมีร้านน้ำเต้าหู้ประจำจังหวัดสารพัดเมนู ขายมานานกว่า 45 ปี คนที่นี่เรียกกันว่า ร้านน้ำเต้าหู้ สี่แยกการุณ อยู่ในตึกแถวปากซอยชนเกษม 18 ริมถนนชนเกษม ใกล้สี่แยกการุณราษฎร์(ตัดกับถนนการุณราษฎร์) ทำกันในครอบครัวมาตั้งแต่รุ่นแม่ คนสุราษฎร์จึงเรียกติดปากว่าร้านเจ๊เกียว คือคุณแม่ของเจ้าของร้านในปัจจุบัน คือคุณอัมพรหรือคุณตี้นั่นเอง
20 มิถุนายน 67
ยกเข่ง
ยกเข่ง ร้านดังเมนูไม่ซ้ำใครที่สุราษฎร์ธานี อยู่ใจกลางเมืองใกล้ตลาดศาลเจ้า ในตึกแถวเก่าแก่ริมถนนต้นโพธิ์ ขายมานานมากๆเกินครึ่งศตวรรษ ช่วงแรกหาบขายไม่ได้มีร้านเหมือนตอนนี้ เพื่อนรักพามาชิมเมื่อ 15 ปีก่อน กลับมาใหม่ครั้งนี้คนเยอะอย่าบอกใคร
20 มิถุนายน 67
ข้าวต้มปลา สุราษฎร์ธานี
อยากกินอาหารทะเลสดแสนสดในตัวเมืองสุราษฎร์ ชนิดที่ว่าถูกและดีก็มีในโลก ให้มาที่ร้านซึ่งมีชื่อตรงตัวว่า “ข้าวต้มปลา สุราษฎร์ธานี” เปิดมานาน 16 ปีแล้ว เป็นร้านห้องชั้นเดียวเล็กๆดูบ้านๆ อยู่แถวย่านตลาดล่าง ริมถนนตลาดล่าง ใกล้ปากซอยตลาดล่าง 41 และสามแยกไฟแดง
20 มิถุนายน 67
ข้าวมันไก่ฮั่งกี่
ในตัวเมืองสุราษฎร์ธานีมีร้านข้าวมันไก่ไหหลำที่เปิดมาไม่นาน ทำเลที่ตั้งค่อนข้างลับตาร้านนี้มีชื่อว่าข้าวมันไก่ฮั่งกี่ อยู่ในตึกแถวริมซอยข้างธนาคารไทยพาณิชย์ ถนนกาญจนวิถี หุ้นส่วนของเจ้าของร้านเป็นคนไทยเชื้อสายไหหลำตระกูลฮั่ง จึงนำมาตั้งเป็นชื่อร้านฮั่งกี่ ร้านนี้มีความพิเศษที่ว่าขายทั้งข้าวมันไก่ไหหลำเหมือนร้านทั่วไป และยังสั่งให้ราดน้ำซอสแบบข้าวมันไก่สิงคโปร์ที่เรียกว่าซอสฮั่งกี่ได้อีกอย่างหนึ่งด้วย
20 มิถุนายน 67
ข้าวแกงบ้านส้อง ข้าวแกงคาเฟ่
ที่สุราษฎร์ธานีมีร้านข้าวแกงเจ้าโปรดของครอบครัวเรา มีชื่อว่าข้าวแกงบ้านส้อง ใช้ชื่อในเพจร้านเต็มๆว่าข้าวแกงบ้านส้อง ข้าวแกงคาเฟ่(ให้อาร์ทบอกด้วยเพราะต้องใช้คำนี้หาโลเคชั่นครับ) เปิดมานาน 30 ปีแล้ว พ่อพามาชิมตั้งแต่พ.ศ. 2545 สมัยลูกอิ๊งค์ยังเป็นหนุ่มแน่น
20 มิถุนายน 67
ขนมจีนเส้นสดเมืองคอน หน้าเรือนจำ เจ้าเก่า
มาเที่ยวปักษ์ใต้ก็ต้องหาขนมจีนกินสักมื้อนึง และที่สุราษฎร์ธานีมีร้านขนมจีนเส้นสดที่เปิดมานานกว่า 26 ปี นับเป็นเจ้าแรกที่ขายขนมจีนเป็นตะกร้า และมีแกงใส่ถ้วยแยกมาต่างหาก สามารถเติมแกงได้ไม่อั้น ร้านนี้มีชื่อว่าขนมจีนเส้นสด เมืองคอน หน้าเรือนจำ หรือเรียกว่าร้านขนมจีนเส้นสด หน้าเรือนจำ(เจ้าเก่า)
20 มิถุนายน 67
เกี๊ยวปลา
ตัวเมืองสุราษฎร์ธานีอยู่ไม่ไกลจากทะเลจึงมีร้านขายเกี๊ยวปลาเก่าแก่อยู่หลายเจ้า ซึ่งเกี๊ยวปลาร้านดังในตำนานที่ผมได้ชิมแล้วประทับใจมากจะอยู่ในตึกแถวเล็กๆริมถนนหน้าเมือง เยื้องกับศูนย์การค้าโคลีเซียม(ห่างกัน 50 เมตร) เปิดมานาน 66 ปีแล้ว(พุทธศักราช 2501) โดยตั้งชื่อร้านว่าเกี๊ยวปลาตรงตัวเลย
20 มิถุนายน 67
บ้านก๋วยเตี๋ยวซีฟู้ด By ป้าทิ้ง
ที่อำเภอดอนสัก มีร้านดังประจำจังหวัดอยู่ติดทะเลชื่อว่าร้านป้าทิ้ง แต่ก่อนนั้นผมต้องแวะชิมของอร่อยที่ร้านนั้นก่อนนั่งเรือเฟอร์รี่ข้ามไปเกาะสมุย ข่าวดีคือในตัวเมืองสุราษฎร์ก็มีร้านอร่อย ซึ่งเจ้าของร้านคือน้องซิ้ง หลานย่าทิ้งนั่นเอง(ลูกของคุณวิเศษ ลูกชายป้าทิ้ง) นับเป็นรุ่นที่สาม มาเปิดร้านที่ตัวเมืองสุราษฎร์ได้ 10 ปี ร้านนี้มีชื่อว่าบ้านก๋วยเตี๋ยวซีฟู้ด By ป้าทิ้ง อยู่ในซอยศรีเกษม 8 ริมคลองมะขามเตี้ย ปากซอยมีป้ายชื่อร้านชัดเจน โดยย้ายมาอยู่ที่ใหม่นี้ได้ 3 ปีแล้ว
20 มิถุนายน 67
ซุ้มกระดังงา
สุราษฎร์ธานี เมืองนี้มีร้านที่สมัยก่อนพ่อแวะเวียนมาชิมเป็นประจำมากมาย ลูกอิ๊งค์ Eat all around จึงตามรอยพ่อไปชิมด้วยความอร่อยหลายร้านเลยจ้า ร้านซุ้มกระดังงาในซอยดอนนก 8/1 ถนนดอนนกก็เช่นกัน เปิดมาตั้งแต่ปี 2538 พ่อมาเชลล์ชวนชิมเมื่อ 2542 คือร้านอาหารสารพัดเมนู ไม่จำกัดแค่อาหารปักษ์ใต้ แต่มีอาหารไทย ญี่ปุ่น ฝรั่ง ขนมหวาน อีกเยอะแยะ ตามมาชิมทั้งเดือนไม่ซ้ำกัน อร่อยหรอยได้ไม่เบื่อแน่นอน
20 มิถุนายน 67
ครัวริมน้ำ
สุราษฎร์ธานีไม่ได้มีดีแค่ร้านอาหารทะเลเท่านั้น แต่มีร้านที่เน้นเมนูกุ้งแม่น้ำและปลาแม่น้ำรสชาติอร่อยหรอยแรงอีกด้วย ซึ่งเป็นอีกหนึ่งร้านโปรดของผมเอง เพื่อนรักในสุราษฎร์พาไปชิมเมื่อ 8 ปีก่อน ร้านนี้มีชื่อว่าครัวริมน้ำอยู่ริมคลองท่าสะท้อน ของแม่น้ำตาปี อำเภอพุนพิน เปิดมานาน 32 ปีแล้ว
20 มิถุนายน 67
Butter Brook
สุราษฎร์ธานีมีร้านเค้กสไตล์ฝรั่งเศสเปิดใหม่ได้เพียง 1 ปี ร้านน่ารักนั่งสบายมาก ขนมเค้กอร่อยถูกใจ ร้านนี้มีชื่อว่า Butter Brook อยู่ริมถ.สุราษฎร์-ปากน้ำ ก่อนถึงสามแยกไฟแดงตัดกับถนนศรีเกษม ไม่ไกลจากปากน้ำตาปี
20 มิถุนายน 67
ข้าวไก่อบนิวเลี้ยงฟ้า
ข้าวไก่อบนิวเลี้ยงฟ้า ของอร่อยแห่งเมืองสุราษฎร์ ห้ามพลาด ต้องมาชิมจึงจะเรียกว่าถึงเมืองสุราษฎร์อย่างแท้จริง นี่คือร้านโปรดเจ้าประจำของครอบครัวผม พ่อเคยพามาชิมนานมาแล้ว ร้านนิวเลี้ยงฟ้าเริ่มขายไก่อบตั้งแต่ปี 2519 โดยก่อนหน้านั้นจะขายก๋วยเตี๋ยวมาก่อน และได้ตราเชลล์ชวนชิมเมื่อพ.ศ. 2527
20 มิถุนายน 67
ลัคกี้ภัตตาคาร
ลัคกี้ภัตตาคาร ร้านยอดฮิตติดอันดับประจำเมืองสุราษฎร์มาตลอด 43 ปี มีลูกค้ามากมายทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ จะเรียกสั้นๆว่าร้านลัคกี้ก็ได้ อยู่เลยตลาดเกษตร ถนนตลาดใหม่มานิดเดียว เลยมาประมาณ 100 เมตร จะมีแยกไฟแดงเล็กๆให้เลี้ยวขวาเข้าถนนท่าทอง(ลักษณะเหมือนเป็นซอย) ร้านลัคกี้จะอยู่ใกล้ปากทางด้านซ้ายมือเลย มีที่จอดขับลอดใต้ตึกไปหลังร้าน และมีที่จอดฝั่งขวาตรงข้ามร้านเยื้องๆกันด้วย ซึ่งร้านนี้ดังขนาดคนสุราษฎร์เรียกถนนท่าทองว่าซอยลัคกี้เลยทีเดียว
20 มิถุนายน 67
Common สุราษฎร์ธานี
ในตัวเมืองสุราษฎร์ธานีมีร้านกาแฟวิวดีริมแม่น้ำตาปีชื่อว่า Common นับเป็นพื้นที่แห่งความสบายใจ เพราะนอกจากที่นี่คือคาเฟ่แล้ว ยังเป็นสโมสรกีฬาทางน้ำ SUP หรือการยืนพายบนแผ่น Stand Up Paddle Board และยังมีกิจกรรมเสริมในร่มสำหรับคนที่ชอบวาดภาพสีน้ำอะคริลิกบน canvas อีกด้วย
20 มิถุนายน 67
เคียงเลซีฟู้ด
สุราษฎร์ธานีคือจังหวัดที่ครอบครัวผมแวะมาชิมของอร่อยตลอดหลายสิบปี นับตั้งแต่สมัยรุ่นพ่อเลยทีเดียว มาจังหวัดติดทะเลบ่อยๆก็ต้องมีร้านอาหารทะเลที่ชื่นชอบ และเจ้าโปรดของครอบครัวเราก็คือร้านเคียงเลซีฟู้ด อยู่ที่อำเภอกาญจนดิษฐ์ ห่างจากตัวเมืองสุราษฎร์ธานีประมาณ 23 กิโลเมตร เพียงครึ่งชั่วโมงก็ถึงแล้ว
19 มิถุนายน 67
ก๋วยเตี๋ยวมิตรสัมพันธ์
มาอุบลต้องหาโอกาสแวะมาที่มิตรสัมพันธ์ ร้านลูกชิ้นในตำนานแห่งเมืองอุบล เริ่มจากหาบขายตั้งแต่พุทธศักราช 2495 สืบทอดมาถึง 3 รุ่น มีประวัติย้อนหลังไปถึงรุ่นคุณยายซึ่งเป็นคนเวียดนาม แล้วข้ามมาอยู่ในเมืองไทย หาบก๋วยเตี๋ยวขาย จากนั้นรุ่นคุณแม่หันมาทำเป็นร้านจริงจังเมื่อ 30 กว่าปีก่อน
19 เมษายน 67
ลาบเป็ดคนลือ ริมมูล
ร้านอาหารอีสานอีกประเภทหนึ่งของอุบลราชธานีคือร้านลาบเป็ด และร้านลาบเป็ดชื่อดังประจำเมืองอุบลนั้นมีชื่อว่า ลาบเป็ดคนลือ ริมมูล อยู่ตรงทางไปหาดคูเดื่อ ตัวร้านมีขนาดใหญ่โตกว้างขวางริมแม่น้ำมูลวิวสวย มีที่จอดรถมากมาย นั่งได้ทั้งโซนด้านนอก โซนเอาท์ดอร์ริมน้ำ และห้องปรับอากาศ จุคนทั้งร้านได้ 300 เกือบ 400 คนทีเดียว มีต้นกกแคขนาดใหญ่หรือต้นประดู่ชิงชันเป็นสัญลักษณ์ประจำร้าน
19 เมษายน 67
ปากหม้อโรบอท
จังหวัดอุบลราชธานีมีประชากรเชื้อสายเวียดนามที่มาตั้งรกรากอยู่มากพอสมควร เมืองนี้จึงถือเป็นสวรรค์ของผู้ชื่นชอบอาหารญวน ที่มีความหลากหลายอร่อยไม่เหมือนใคร
19 เมษายน 67
