ไม่ได้ชอบกินเค็ม แต่ไปตรวจสุขภาพดูดันเสี่ยงเป็นโรคไตซะงั้น หมอเจี๊ยบช่วยอธิบายหน่อยได้มั้ยคะ?

เมื่อพูดถึงอาหารที่ส่งผลต่อสุขภาพไต หลายคนมักจะโฟกัสไปที่อาหารรสเค็มจัดที่ปรุงด้วยเกลือหรือน้ำปลา แต่จริงๆ แล้ว อาหารที่มีโซเดียมสูงอาจแฝงอยู่ในอาหารหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หรืออาหารแปรรูป อย่าง แฮม เบคอน ขนมกรุบกรอบ ผลไม้กระป๋อง อาหารหมักดอง รวมไปถึงสารปรุงแต่งอาหาร ที่แม้ว่าจะไม่ได้มีรสชาติเค็ม แต่ก็ทำร้ายไตได้เหมือนกัน เช่น ผงฟู สารกันบูด หรือสารกันเชื้อราในขนมปัง นอกจากอาหารการกินแล้ว ปัจจัยอื่นๆ ที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคไตก็มีอย่างเช่น การทานอาหารรสหวานจัดจนส่งผลให้น้ำตาลในเลือดสูง เป็นสาเหตุให้ไตทำงานหนักได้ หรือการดื่มน้ำน้อยเกินไป เพราะไตมีหน้าที่ในการฟอกของเสียในร่างกาย ซึ่งต้องใช้น้ำเป็นตัวนำพาไปสู่กลไกการกรองของไตจนกลายมาเป็นปัสสาวะ หากดื่มน้ำน้อยเกินไป ไตอาจขับของเสียได้ไม่หมด เกิดของเสียคั่ง สะสมไปนานๆ จนตกตะกอนกลายเป็นก้อนนิ่ว หรือโรคนิ่วในไตได้นั่นเองค่ะ