หมอเจี๊ยบคะ อยากรู้ว่า Infused Water หรือน้ำหมักผลไม้ดีที่ตอนนี้กำลังนิยมทำดื่มกัน มีประโยชน์ต่อร่างกายจริงไหมคะ

เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่ฮิตกันสุดๆ ในหมู่สายเฮลตี้สำหรับ Infused Water (อินฟิ้วส์ วอเตอร์) ก่อนจะไปพูดถึงประโยชน์ของเครื่องดื่มชนิดนี้ ขอเล่าให้ฟังก่อนแล้วกันเผื่อหลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่า Infuse water คืออะไร มันคือการนำผลไม้ ผักสด หรือสมุนไพรที่เราอยากได้กลิ่นนั้นในน้ำมา 2-4 ชนิด 

จะหั่น หรือบดก็ได้ แล้วนำไปแช่รวมกับน้ำเปล่า น้ำแร่ หรือ Sparkling Water ที่ชอบ จากนั้นแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง ก็พร้อมเสิร์ฟให้ได้ดื่มหรือจิบได้ตลอดวัน ทีนี้มาพูดถึงประโยชน์ของ Infused Water กันบ้างว่า ดื่มแล้วจะช่วยอะไรบ้าง

อย่างแรกเลยคือช่วยในเรื่องลดน้ำหนักได้

เพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่และน้ำตาลน้อยมาก เลยเป็นที่นิยมสำหรับคนกำลังต้องการจะควบคุมน้ำหนัก

ช่วยปรับอารมณ์และเพิ่มพลังงาน เพราะการมีภาวะขาดน้ำจะส่งผลให้มีอารมรณ์แปรปรวน ขาดความสดชื่น แต่หากเรามี Infused Water ด้วยความหอมของน้ำที่มีกลิ่นผักพลไม้อ่อนๆ จะช่วยให้เราอยากจิบน้ำเปล่าบ่อยๆ ก็ทำให้เราได้ดื่มน้ำในแต่ละวันมากขึ้นนั้นเอง

ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร เพราะร่างกายต้องการน้ำเพื่อช่วยในการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย รวมทั้งระบบย่อยอาหารด้วย ซึ่งในภาวะขาดน้ำอาจเป็นสาเหตุของอาการท้องผูกได้ ทำให้ผู้ที่ท้องผูกรู้สึก ตัวบวมและเฉื่อยชา การดื่มน้ำมากขึ้นจึงช่วยให้ขับถ่ายง่ายขึ้น 

เสริมภูมิคุ้มกัน การดื่ม Infused Water ช่วยให้คุณได้รับวิตามินและเกลือแร่ที่ดี เนื่องจากมีการหมักด้วย ผักหรือผลไม้สด ซึ่งช่วยเสริมภูมิคุ้มกันในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น

ฟังแบบนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่าดื่ม Infused Water แล้วไม่ต้องกินผักผลไม้ได้ไหม บอกเลยนะคะว่าไม่ได้เพราะใน Infused Water นั้นมีปริมาณวิตามินและเกลือแร่น้อยมาก หากเทียบกับการรับประทานอาหารจำพวกผักผลไม้โดยตรง เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ ควรรับประทานผักผลไม้ให้หลากหลาย และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายในแต่ละวันด้วยนะคะ