HOME | COOLPRIVILEGE | NEWS & EVENT | COOLSOCIETY | อิ๊งค์ EAT ALL AROUND | SHIFT COOLJ. | ABOUT US

วัชรี
วัชรี
คำขวัญประจำจังหวัดระนองคือ คอคอดกระ ภูเขาหญ้า กาหยูหวาน ธารน้ำแร่ มุกแท้เมืองระนอง จากคำขวัญจะเห็นว่าพืชเศรษฐกิจประจำจังหวัดระนองที่นำมาทำของกินเล่นกรอบหอมมันได้ก็คือกาหยูหวาน ซึ่งกาหยูก็คือมะม่วงหิมพานต์นั่นเอง (ภาษาใต้ในจังหวัดอื่นๆมีชื่อเรียกแตกต่างกันไป เช่น กาหยี เม็ดล่อ ยาโห้ย ยาร่วง หัวครก)

เปิดบริการ 07.00 -19.30 น. ทุกวัน
แนะนำ กาหยูแบบเผาโบราณ กาหยูอบเกลือ ชนิด กาหยูอบน้ำผึ้ง กาหยูอบคาราเมล กาหยูอบเนย

ดังนั้นเวลามาเที่ยวระนอง ของฝากขึ้นชื่อที่ควรซื้อติดไม้ติดมือไปฝากคนที่บ้านก็คือ มะม่วงหิมพานต์หรือกาหยูนะจ๊ะ และร้านของฝากที่โด่งดังขึ้นชื่อเรื่องกาหยูหรือมะม่วงหิมพานต์ก็คือ ร้านวัชรี อยู่ที่บ้านหงาว ตำบลเดียวกับร้านโรตีนิสราเลย โดยเลี้ยวจากถนนเพชรเกษม เส้นที่ไปสนามบินระนอง เข้าถนนเจริญราษฎร์ ทางเข้าเดียวกับวัดบ้านหงาวเลยจ้า หาไม่ยาก ใครๆก็รู้จักร้านวัชรีกันเป็นอย่างดี
ร้านวัชรีเปิดมานานกว่า 50 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยคุณแม่ของคุณวัชรี จนในปี 2530 คุณวัชรีก็มารับช่วงทำต่อ ตอนนี้มีลูกหลานรุ่นที่ 3 มาช่วยกันอีกด้วย 
ที่นี่มีของฝากหลากหลาย เช่นกุ้งแห้ง กะปิ กาแฟ อาหารทะเลแปรรูป ผ้าและงานหัตกรรมพื้นบ้าน แน่นอนว่าตัวชูโรงย่อมต้องเป็นกาหยูหรือมะม่วงหิมพานต์
ก่อนอื่นมาทำความรู้จักลูกกาหยูกันเสียก่อน เป็นผลไม้ที่หน้าตาน่าเอ็นดู มีส่วนที่เป็นผลรูปลูกแพร์สีเหลืองอมเขียวหรือสีส้มแดงที่โตมาจากฐานดอกหรือก้านดอก และมีผลแท้เป็นติ่งยื่นหรืองอกออกมาเป็นทรงเมล็ดรูปไตจากปลายลูกอีกทีหนึ่ง ดูประหลาดตากว่าผลไม้ทั่วไป ใครอยากเห็นว่าหน้าตาเป็นอย่างไร ขอดูต้นมะม่วงหิมพานต์ได้ที่ร้านวัชรี โดยจะออกลูกในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ มีนาคม เมษายน
ที่ร้านวัชรีเป็นศูนย์กลางรับผลิตผลมาจากกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่และจากบริเวณอื่นๆเช่นเกาะพยาม นำมาตากแห้งในลานหลังร้าน ซึ่งเมล็ดนี้เมื่อนำมาเผาด้วยไฟลุกโชน จากนั้นเอามีดที่มีใบมีดเหมือนรูปหัวใจ มางัดเปลือกออก ก็จะได้เมล็ดมะม่วงหิมพานต์หรือกาหยูแบบเผาโบราณ มีความหอมมันตามธรรมชาติ 
นอกจากนี้ยังมีเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ที่นำไปต้มทั้งเปลือก และผ่าเอาเมล็ดด้านในมาอบเกลือ กลายเป็นกาหยูอบเกลือที่เรารู้จักกันดี อีกทั้งมีชนิด กาหยูอบน้ำผึ้ง กาหยูอบคาราเมล และกาหยูอบเนยอีกด้วย
กาหยูหลากรสชาติของวัชรีมีให้เลือกถึง 3 ขนาด 180 กรัม(100 บาท) 350 กรัม(190 บาท) 500 กรัม(240 บาท) เชิญไปเลือกซื้อหาได้ตามใจชอบ
ซึ่งกาหยูนี้ยังนำไปทำเครื่องดื่มได้ด้วย เช่นผลสุกสีเหลืองหรือสีส้มนั้น เอาไปทำน้ำกาหยูพร้อมดื่ม(20 บาท) และน้ำกาหยูแบบเข้มข้น(130 บาท) ซื้อกลับบ้าน ให้ผสมกับน้ำเปล่าหรือโซดาในอัตราส่วนน้ำกาหยู 1 ส่วน น้ำเปล่า 6 ส่วน อีกทั้งเมล็ดกาหยูเผานั้นยังนำมาปั่นผสมกับนมสดได้อีกด้วย ไปลองชิมและชิลล์ได้ในร้านวัชรีคอฟฟี่การ์เด้น คาเฟ่นั่งสบายข้างร้านของฝากนะจ๊ะ
ร้านวัชรีเปิดบริการทุกวัน ไม่มีวันหยุด ตั้งแต่ 7 โมงเช้าถึง 1 ทุ่มครึ่ง โทรสอบถามได้ที่เบอร์ 077-810-323 และ 08-6530-2024 นะจ๊ะ
 

ที่อยู่ : 55/5 ถ.เจริญราษฎร์ หมู่ 1 ต.หงาว อ.เมือง จ.ระนอง 85000
เบอร์โทร : 077-810-323 ,08-6530-2024
Email :
Website :
การเดินทาง :
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee
Wacharee